Loading...
Paradicsomleves betűtésztával
Hozzávalók: olaj 1 ek liszt 200 g sűrített paradicsom (vagy 1 liter paradicsomlé) víz cukor csipet só 1 kis fej vöröshagyma zellerlevél (nálam szárított, mert csak ilyen elérhető nekem) betűtészta Elkészítése: A sűrített paradicsomot felkeverjük vízzel. A lisztet az olajon picit sütjük, majd felengedjük a paradicsomos vízzel (paradicsomlével), ízesítjük cukorral (ki mennyire szereti édesen, én […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- olaj
- 1 ek liszt
- 200 g sűrített paradicsom (vagy 1 liter paradicsomlé)
- víz
- cukor
- csipet só
- 1 kis fej vöröshagyma
- zellerlevél (nálam szárított, mert csak ilyen elérhető nekem)
- betűtészta
Elkészítése:
A sűrített paradicsomot felkeverjük vízzel.
A lisztet az olajon picit sütjük, majd felengedjük a paradicsomos vízzel (paradicsomlével), ízesítjük cukorral (ki mennyire szereti édesen, én nagyon ), csipet sóval, beledobjuk egészben a megtisztított hagymát és a zellerlevelet.
Felforraljuk, majd belefőzzük a betűtésztát.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire kell felhígítani a sűrített paradicsomot?
A recept nem ad meg pontos vízmennyiséget, ezért a leves kívánt sűrűségéhez igazítsd. Ha paradicsomlevet használsz, azzal közvetlenül engedd fel az olajon megpirított lisztet.
Hogyan állítható be a leves édessége?
A cukrot ízlés szerint adagold, attól függően, mennyire édesen szereted a paradicsomlevest. Először kevesebbet adj hozzá, majd kóstolás után tovább édesítheted.
Fel kell aprítani a vöröshagymát?
Nem, a megtisztított vöröshagyma egészben kerül a levesbe. Így az íze belefő, miközben nem maradnak hagymadarabok a levesben.
Szárított zellerlevéllel is elkészíthető?
Igen, a recept szárított zellerlevelet is használhatónak ír. A paradicsomos alap ízesítésekor add a leveshez.
Mikor kerüljön bele a betűtészta?
A betűtésztát akkor add hozzá, amikor a paradicsomos leves már felforrt. Ezután főzd bele a levesbe, amíg elkészül.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
