Ördögszekér laskagombagulyás recept
3,77 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg ördögszekér laskagomba ( Lidl)
- 2 vöröshagyma
- só
- 10 dkg füstölt húsos szalonna
- 5 ek olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kk őrölt kömény, és fekete bors és
- majoranna
- 1-2 tk jóféle pirospaprika
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 3 sárgarépa
- 2 petrezselyem gyökér és a zöldje
- 5 közepes burgonya
- 1 liter húsalaplé
Elkészítése:
Az ördögszekér gombát hosszú csíkokra vágjuk. A szalonnát vékony csíkokra, a hagymát apró kockára vágjuk.
A szalonna zsírját az olajat hozzáadva egy fazékban erős tűz fölött kiolvasztjuk, majd a hagymát megfonnyasztjuk benne.
A gombát belerakjuk, megsózzuk. Zúzott fokhagymával, a köménnyel, borssal, a majorannával és a pirospaprikával fűszerezzük.
Éppen csak összekeverjük, majd azonnal ráöntjük a húsalaplevet és annyi vizet, amennyit gondolunk.
Gulyáskrémet is tehetünk bele egy keveset, de vigyázzunk nehogy elsózzuk vele.
A kis kockára vágott paprikát, és paradicsomot hozzáadjuk, és lefedve, néha megkevergetve főzzük.
A petrezselymet megtisztítjuk, a répákat felkarikázzuk, a burgonyát felkockázzuk és a leveshez adjuk.
Ha megfőtt a krumpli és a répa galuskát szaggatunk bele. (1 tojás, liszt és só)
Forrón, petrezselyem zölddel megszórva tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
