Hentesleves gazdagon recept
4,88 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 ek sertészsír
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 közepes fehérrépa
- 1 közepes sárgarépa
- negyed karalábé (1 cikk)
- negyed zeller (1 cikk)
- 1 kis karfiol
- 5 dkg zöldborsó (2 marék)
- 2 db burgonya
- 3 szelet bacon
- 1 közepes paprika
- 5 dkg tarhonya (1 kis csésze)
- 1 tk majoránna
- bors ízlés szerint
- házi ételízesítő ízlés szerint
- 2 dl paradicsomlé
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál bazsalikom
Elkészítése:
Az apróra vágott vörös és fokhagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott bacont, megpirítjuk.
A répát, zöldséget, karalábét, zellert, miután meghámoztuk és kockákra vágtuk, a zsírra öntjük a borsóval együtt. Néhány percnyi párolás után a pirospaprikával meghintjük, majd feleresztjük vízzel (3-4 literrel) és a paradicsomlével. Befűszerezzük és mellé dobjuk a paprikát.
Kb 30 perc főzés után a karfiolt kis darabokra szedjük, a burgonyát kockára vágva beletesszük.
A tarhonyát szárazon vagy minimális olajon megpirítjuk és kis hűlés után hozzákeverjük a leveshez.
Jól összefőzzük még 30 percig. Ízesítjük még, ha szükséges.
Melegen tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »