Gömbölyű frankfurti leves recept

Beküldve: 2018.01.11.

Kategória: Frankfurti levesek

Küldte: finomgolyok

Látták: 38987

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,72 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

25 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

2 csomag (20 dkg) répagolyó
15 db apró parázsburgonya
300 g kelbimbó
3-4 db virsli
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zsiradék
1,5 evőkanál tejföl
1 evőkanál búza finomliszt
1,3 l víz
só, bors, majoránna

Elkészítése:

A zsiradékon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymát és kb 1 percig együtt pirítjuk.

Beletesszük a répát és a megtisztított burgonyát. Együtt pirítjuk 3 percig. Beleszórjuk a pirospaprikát, a majorannát, majd felöntjük a vízzel. Sózzuk és borsozzuk.

15 percig főzzük, majd hozzátesszük a kelbimbót és további 5 percig főzzük.

A levesből kimerünk 1/2 merőkanálnyi lét, elkeverjük a liszttel, hozzátesszük a tejfölt. A keveréket beleöntjük a levesbe, megkeverjük. További 3 percig főzzük.

Ezalatt kevés olajon megpirítjuk a karikára vágott virslit. Aki főzni szeretné a virslit az a habarás után öntse a levesbe.

Forrás: http://finomgolyok.blogspot.com