Erőleves csigatésztával recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg velős csont
- 5 db közepes sárgarépa
- 3 db petrezselyem gyökér
- 2 db közepes vöröshagyma
- 1 kisebb zellergumó
- só,
- szemes bors,
- delikát,
- erőleves kocka (2 db)
- csigatészta
Elkészítése:
A csontokat beáztatjuk, majd megtisztítjuk a zöldségeket. Egy fazékban kb. 4 liter vízben feltesszük főni a csontokat. Amikor felforrt, leöntjük az első levet, hogy ne legyen túl erős, majd újra 4 liter vízzel felöntjük. Ezután hozzáadunk egy evőkanál sót, egy kávéskanál szemes borsot, ízlés szerint delikátot, és 2-3 leveskockát. Lassú tűzön hagyjuk főni, amíg a csonton lévő hús megpuhul, és a leves aranyszínű lesz. Közben ízlés szerint tovább ízesítjük.
Amikor elkészült, leszűrjük a levest, és a kifőzött csigatésztára szedjük a levet és a megfőtt zöldségeket.
Jó étvágyat kívánunk!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »