Bazsalikomos patisszon leves pírított dióval recept
Ők is elkészítették
3,86 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes patisszon
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 marék friss bazsalikom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fehérbors
- ízlés szerint szerecsendió
- 1 ek olívaolaj
- 2 dkg vaj
- 2 db húsleveskocka
- 175 gramm 20 %-os tejföl
Tálaláshoz:
- 5 dkg vágott, pirított dió
Elkészítése:
Az olívaolajon és a vajon üvegesre pároljuk a felaprított vöröshagymát. A patisszont meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, majd felkockázzuk.
Az üvegesre párolt hagymához hozzáadjuk a patisszont és a fűszereket, majd tovább pároljuk. Végül annyi vizet adunk hozzá, hogy éppen ellepje a patisszont, puhára főzzük, botmixerrel pürésítjük és annyi vízzel felengedjük hogy négy adag levesünk legyen.
A tejfölt simára keverjük, apránként adagoljuk hozzá a levest, levesszűrőn átszűrjük és újra forraljuk.
A diót felaprítjuk, serpenyőben megpirítjuk.
Tálaláskor pirított darabolt dióval kínáljuk!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »