Babgulyás recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,00 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 80 dkg sertés lapocka
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- paprika
- paradicsom
- zöldség
- sárgarépa
- zeller ízlés szerint
- 4-5 egész bors
- 1 babérlevél
- kevés őrölt kömény
- kicsi zsír vagy olaj
- liszt
- só
- pirospaprika
- kb 30 dkg szárazbab, amit előző este beáztattunk hideg vízbe
Elkészítése:
A zsiradékon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vagdalt lapockát és együtt tovább pároljuk. Sózzuk, fűszerezzük, majd rárakjuk a babot, felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jól ellepje és mikor félpuha a bab a zöldségeket is hozzáadjuk. Ha készre főztük,vékonyan berántjuk, de el is hagyhatjuk, ha jó sűrű, krémessé főtt a leve. Csipetkével tálaljuk.
Tipp:
Én szoktam kuktában is főzni, akkor egybe felteszem az összes alapanyagot és együtt főzöm meg. Pogácsával az igazi.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
