Sült, zöldséges karfiolrizs recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes fej karfiol
- 1 szál sárgarépa
- fél kápia paprika
- 2 szál zöldhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- 2 evőkanál olaj
- só, bors
Elkészítése:
A karfiolról eltávolítjuk a leveleket, majd rózsáira szedjük. A vastag részeit a rózsáknak eltávolítjuk.
A karfiolrózsákat egy késes aprítóban rizs állagúra aprítjuk több részletben.
A zöldhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. A répát lereszeljük vagy nagyon vékonyra felszeljük.
Az olajat egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük, majd elkezdjük dinsztelni rajta a zöldhagymát, majd pár perc múlva hozzáadjuk a fokhagymát is. 1-2 perc múlva beletesszük a zöldségeket is (karfiol, paprika, répa).
7-10 percig kevergetve sütjük. Fontos, hogy amíg még nyers, addig ne sózzuk, mert akkor levet fog engedni és inkább főni fog, mint sülni!
Amikor már nem nyersek a zöldségek, de még kissé ropogósak, akkor megsózzuk és borsozzuk, valamint belekeverjük az aprított petrezselymet is.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »
Házi hamburgerek: klasszikustól a különlegesig
A hamburger az egyik legszabadabb étel: mindenki a saját ízlésére formálhat
Tovább olvasom »