Rakott brokkoli recept
Ők is elkészítették
2,87 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg brokkoli
- ízlés szerint olajbogyó
- 6-8 dl tejföl
- 0,5 dl tej
- 125 g mozzarella szeletekre vágva
- 15-20 dkg reszelt sajt
- rakiára vágott paradicsom ízlés szerint
- 100 g zsemlemorzsa
- 1 dl olaj
- 1 kk zsír a tepsi kikenéséhez
- só
Elkészítése:
A brokkolit megtiszítjuk, rózsáira szedjük, majd sós, forrásban lévő vízben kb 10 percig főzzük, ekkor kivesszük és lecsepegtetjük.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és kb 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Egy kisebb (kb 16*25 cm-es sütőedényt) kizsírozunk, a megpirított zsemlemorzsa felét beleöntjük és megrázogatjuk, hogy mindenhol egyenletesen befedje.
A brokkolitkat rózsáival lefelé belehelyezzük a tepsibe hézagosan, majd rátesszük a szeletelt mozzarellát, ekkor rászórjuk egyenletesen a maradék pirított morzsát.
A tejfölben elkeverjük a tejet, majd ízlés szerint sózzuk és rácsorgatjuk a brokkolira, majd szórunk rá olajbogyót, kitesszük a tetejét karikázott paradicsommal, majd reszelt sajttal jól megszórjuk.
Előmelegített, 200 fokos sütőben kb 18-20 perc alatt készre sütjük.
Tipp:
Kiváló egytálételkéntis, ha kockázott baconnel vagy füstölt, főtt tarjával gazdagítjuk, de köretként sült húsok mellé is nagyon finom.
Kevés pirított zsemlemorzsával megszórva a reszelt sajtot, ropogósabbra süthetjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »