Gombás burgonya gratin recept
Ők is elkészítették
4,58 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50-60 dkg krumpli vékonyra szeletelve (lehetőleg gyaluval)
- 1 ek (olíva)olaj
- 5 dkg vaj + a tál kikenéséhez
- 3-4 db vargánya (vagy másmilyen gomba)
- 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
- 1 fej lilahagyma
- 1 dl főzőtejszín
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl zöldségalaplé
- 8-10 dkg reszelt sajt (chedar, trappista, parmezán vegyesen)
- só, bors
Elkészítés:
Az olajon és a vajon megpároljuk a vargányát, sózzuk, borsozzuk és meghintjük gazdagon petrezselyemzölddel.
Megpucoljuk a krumplit és vékonyra szeleteljük lehetőleg gyaluval.
Kivajazott tálba fektetjük a krumpliszeleteket és ráhelyezzük a hagyma karikákat, majd a gombát.
Összekeverjük a tojást a tejszínnel és a zöldségalaplével, sózzuk, ráöntjük a krumplira és megszórjuk a sajttal.
Lefóliázva 180 fokos sütőbe toljuk. Kb 40 perc alatt megpárolódik, ekkor levesszük a fóliát és addig sütjük, ameddig szép színt nem kap.
Egy salátával finom, laktató étel, mely vegetáriánusoknak főételként is megállja a helyét. Köretként is kínálhatjuk húsok mellé.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »