Fűszeres baconos sült burgonya recept

Galéria (4)

Beküldve: 2020.07.21.

Kategória: Köretek receptjei

Küldte: Magyarné Fekete Veronika

Látták: 28184

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,19 csillag 31 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

150 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1,5 kg sütnivaló burgonya
1 kis fej vöröshagyma vagy 3 szál újhagyma
6 ek olaj
só, bors
kakukkfű, rozmaring
10-15 dkg kockázott bacon

Elkészítése:

A burgonyákat meghámozzuk és nagyon vékonyra felszeleteljük. (Én egy mosogatószivaccsal átdörzsöltem, nem pucoltam, szerettem volna, ha rusztikus lesz)

Egy hőálló tálat kikenünk olajjal és a felkarikázott krumplit belehelyezzük. A hagymát szintén vékony szeletekre vágjuk és a burgonyakarikák közé rakjuk.

Sózzuk, borsozzuk és a maradék olajjal megkenjük a tetejét.

Rozmaringgal és kakukkfűvel ízesítjük. Legvégül az apróra vágott bacon szalonnát is rászórjuk. 2-3 dl vizet öntünk rá és egy alufóliával lefedjük.

190 fokra előmelegített sütőben 1-1,5 órát pároljuk, majd levesszük róla a fóliát és 15-20 perc alatt ropogósra sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/veronicascake/