Burgonyás gofri recept
4,69 csillag 32 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl tej
- 1/2 dl tejföl
- 25 dkg rétesliszt
- 1/2 csomag (6 g) sütőpor
- só, őrölt fehér bors, őrölt szerecsendió
- kevés étolaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, majd melegen áttörjük.
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a krumplihoz keverjük.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a tejjel és tejföllel, majd a burgonyás masszához keverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, majd botmixerrel pürésítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral.
A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd a liszttel felváltva a krumplis masszához keverjük. Ha kell, akkor még utánízesítünk.
Felforrósított, kiolajozott gofrisütőben megsütjük a gofrikat.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »