Burgonyás, sajtos, babos labda recept

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: kajakóma

Látták: 19540

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,33 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

50 dkg burgonya
20-22 dkg liszt
1 kiskanál steak fűszerkeverék
20 dkg chilis babkonzerv
20 dkg vörösbab konzerv
30 dkg vörös cheddar sajt

Panírozáshoz:

10 dkg liszt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg panko morzsa
1 kiskanál chili pehely (opcionális)

Elkészítése:

A burgonyát bő, sós vízben főzzük puhára, majd burgonya nyomóval törjük át.

Tegyük félre kihűlni, majd adjuk hozzá a steak fűszerkeveréket, a lisztet és gyúrjuk össze.

Nyújtsuk ki a tésztát, majd vágjuk nagyobb kockákra. A tészta kockákra rakjunk a reszelt sajtból, majd rakjunk rá a kétféle babból. Készítsünk gombócokat a tésztából. Figyeljünk arra, hogy jól záródjanak.

A gombócokat forgassuk meg a lisztben. A liszt után forgassuk meg a felvert tojásban a gombócokat. A morzsában keverjük el a chili pelyhet, majd forgassuk bele a gombócokat.

Bő, forró olajban 6-9 perc alatt süssük készre a gombócokat. Ízlés szerint tálalhatjuk bármilyen mártással, körettel.