Házi limoncello recept
4,95 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 (bio)citrom
- 4 dl víz
- 40 dkg cukor
- 4 dl vodka
Elkészítése:
A citromok sárga héját lehámozzuk. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele a fehér részből, különben keserű lesz az ital! A citromhéjat vékony, 1-2 mm vastag csíkokra vágjuk.
A felaprított citromhéjat tegyük bele a vodkába és aztassuk benne 2-3 hétig. Minél tovább áll benne, annál élénkebb lesz az ital színe.
Amikor letelt az idő és az alkoholnak szép színe lett, akkor leszűrjük a citromhéjtól. A citromok levét kifacsarjuk és finom szűrőn azt is átszűrjük.
Elkészítjük a cukorszirupot. A vizet és a cukrot felforraljuk, majd langyosan hozzáadjuk a citromlevet.
A citromos-cukros szirupot hozzáadjuk a szép sárga színű alkoholhoz és jól összerázzuk. Felhasználásig hűtőben tartjuk. Fogyasztás előtt jól felrázzuk.
Az idő előrehaladtával kissé opálossá válhat, de ez nem fog rontani az ízén.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »