Loading...A citromfűből otthon is készíthetünk szörpöt, amelyben a levelek üde ízét citrom egészíti ki. A leveleket cukorral és citromkarikákkal felforraljuk, majd egy napig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Másnap leszűrjük, újra felforraljuk, és üvegekbe töltjük. Vízzel hígítva isszuk, de teát is ízesíthetünk vele, vagy koktélokhoz is adhatjuk.
Citromfű szörp
A citromfűből otthon is készíthetünk szörpöt, amelyben a levelek üde ízét citrom egészíti ki. A leveleket cukorral és citromkarikákkal felforraljuk, majd egy napig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Másnap leszűrjük, újra felforraljuk, és üvegekbe töltjük. Vízzel hígítva isszuk, de teát is ízesíthetünk vele, vagy koktélokhoz is adhatjuk.
Becsült tápérték
🍰 Desszertes fogásMiért ezt a profilt kapta?
A szörp összetételét szinte teljesen a hozzáadott cukorból származó szénhidrát határozza meg. A leszűrt citromfű és citrom főként ízt ad, ezért fehérje-, zsír- és rosttartalmuk csak elhanyagolható mértékben marad a kész italban.
A tápérték becslés, tájékoztató jellegű. A hozzávalók és az elkészítés módja befolyásolhatja.
Elkészítése
A citromfüvet alaposan megmossuk, vastagabb száraitól megfosztjuk és egy nagy lábasba tesszük.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a cukrot. A citromokat is megmossuk, felkarikázzuk és a léhez adjuk. Felforraljuk és addig kevergetjük a tűzön, míg felolvad benne a cukor.
Egy napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, forralunk rajta egyet és üvegekbe töltjük.
Használhatjuk szörpnek, koktélok vagy tea ízesítőjeként.
Gyakran ismételt kérdések
A citromfű vastagabb szárait is bele kell tenni?
Nem, a recepthez a megmosott citromfűleveleket kell használni, a vastagabb szárakat el kell távolítani. Ezután kerülnek a levelek a nagy lábasba.
Meg kell hámozni a citromokat?
A recept nem ír elő hámozást. A citromokat alapos mosás után fel kell karikázni, majd a léhez adni.
Meddig kell melegíteni az első forraláskor?
A keveréket fel kell forralni, és addig kell kevergetni, amíg a cukor teljesen felolvad. A recept ezen túl nem ad meg főzési időt.
Mikor kell leszűrni a szörpöt?
A felforralt keveréket egy napig állni kell hagyni. Másnap kell leszűrni, ismét felforralni, majd üvegekbe tölteni.
Mire használható a citromfűszörp?
Szörpként önmagában is felhasználható. Koktélok, vagy tea ízesítésére is alkalmas.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
