Fehér csokis fűszeres likőr recept

Beküldve: 2025.12.10.

Kategória: Alkoholos italok

Küldte: Receptneked

Látták: 2548

3,66 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók

100 g fehér csokoládé
2,5 dl tejszín
2 dl tej
3 tasak vaníliás cukor
2 dl vodka
fűszerek: ánizs, szerecsendió, fahéj
őrölt fahéj

Elkészítés

A tejet és a tejszínt lábasba öntjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a választott egész fűszereket. Melegíteni kezdjük, folyamatos keverés mellett.

A fehér csokoládét beletördeljük, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad. A keveréket nem forraljuk, csak melegen tartjuk.

Ha a csokoládé elolvadt, akkor langyosra hűtjük. Ezután eltávolítjuk belőle az egész fűszereket – ennyi idő elég az ízesítéshez, nem kell, hogy uralkodó legyen egyik sem.

A vodkát lassan, vékony sugárban keverjük bele.

Mivel a csokoládé zsírtartalma idővel különválhat, a likőrt érdemes turmixgépben néhány pillanat alatt egyneművé keverni.

A kész ital hűtve a legfinomabb.

Tálaláskor kevés őrölt fahéjjal díszíthetjük.

Tipp

A likőr 2-3 nap pihentetés után lesz a legkerekebb ízű. Ha sűrűbbre szeretnénk, tejszínből adhatunk hozzá többet, ha lágyabbra, a tej arányát növelhetjük.