Tócsni recept
3,72 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5-6 közepes burgonya
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 púpozott ek liszt
- 330 g tejföl
- 2 kk pirospaprika
- 1 kk szerecsendió
- 3 kk ételízesítő
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kk bors
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 10-15 dkg reszelt sajt
- só ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A burgonyát meghámozom és lereszelem.
Amíg a burgonya a levét ereszti, addig a apróra vágott vöröshagymát megpárolom kevés olajon.
Ha a burgonya levet eresztett, akkor kinyomkodom.
Petrezselymet apróra vágom, majd ráteszem a reszelt burgonyára. Jöhet rá a tojás, liszt, tejföl, pirospaprika, szerecsendió, vegeta, zúzott fokhagyma, a kihűlt vöröshagyma és végén a sajt. Az egészet jól összedolgozom. Letakarva pár percre hűtőbe teszem.
Egy serpenyőben olajat forrósítok, majd kanállal belszaggatom a masszát, kissé ellapítom, majd mindkét oldalát aranybarnára sütöm.
Tálaláskor tejfölt kínálok hozzá.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tipp:
Sütőben is el lehet készíteni, akkor a tepsi alját vékonyan olajjal vagy zsírral bekenem, majd beleöntöm a masszát, a tetejére kevés zsiradékot vagy olajat teszek. Ha mindez megvan, akkor tejfölt kenek a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőbe tolom és szép pirosra sütöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »