Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Lazac zöldségekkel recept

Lazac zöldségekkel
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
55 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1000 g fagyasztott vadlazac filé
    • 450 g gyorsfagyasztott franciasaláta zöldségkeverék
    • 175 g tejföl
    • 1 fej vöröshagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 2 ek étolaj
    • frissen őrölt színes bors
    • 4 citromfű ágacska a díszítéshez
    • 40 g vaj
    • 60 g reszelt parmezán sajt
    • 100 g Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)

    Elkészítése:

    Először elkészítem a parmezán szószt. Felforrósítom a vajat, beleszórom a parmezánt, hozzáöntöm a tejszínt, majd ízesítem és kevergetve felforralom. Kis lángon addig főzöm, amíg a szósz besűrűsödik.

    A filéket sózom, borsozom, ezután félreteszem.

    A hagymákat megtisztítom és apróra vágom. Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymákat, majd hozzáadom a salátaalapot, később a tejfölt és utoljára a szószt, meg pici sót és borsot. Épphogy csak jól átmelegedjen.

    A halak egy-egy oldalát 5 percig grillezem.

    A citromfűvel és a szósszal díszítve tálalom.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek