Halfasírt joghurtos-majonézes reteksalátával recept
3,90 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
Fasírthoz:
- 40 dkg alaszkai tőkehalfilé (mirelit)
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 csipet só
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma apróra reszelve
- ízlés szerint petrezselyem (elhagyható)
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- 1 ek (olíva)olaj a sütéshez
Salátához:
- 1 csomag hónapos retek
- 2-3 jégsaláta levél
- 2 ek natúr joghurt
- 2 ek majonéz
- 1-2 csepp mustár
- csipet bors
- fél csipet só
Elkészítése:
A halfilét kiolvasztom, papírtörlővel leitatom róla a vizet.
Az olajat felforrósítom és a halszeletek mindkét oldalát elősütöm rajta.
A hagymát megtisztítom, felaprítom, a petrezselymet is apróra vágom. Az átsült halat egy mélyebb edénybe teszem és a többi hozzávalóval együtt, kézzel alaposan összegyúrom. Ha szükséges, lehet hozzá szórni még egy kevés zsemlemorzsát, hogy könnyebben formázható legyen.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelek. A halhúsos masszából pingpong labda nagyságú golyókat formálok, picit ellapítom, majd a tepsire teszem.
200 fokos sütőben pirosra sütöm a fasírtokat.
A salátához a joghurtot és a majonézt egy tálkába teszem, sózom, borsozom, hozzáadom a mustárt (tényleg csak 1-2 csepp legyen, ha ennél több, teljesen elrontja az összhatást!) és jól elkeverem. A retket megtisztítom, megmosom, felnegyedelem és a joghurtos alapba forgatom. A jégsaláta leveleket összedarabolom, majd azt is a salátába keverem.
Nagyon finom, könnyű, mégis laktató étel.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
