Halfasírt joghurtos-majonézes reteksalátával

Hozzávalók:
Fasírthoz:

• 40 dkg alaszkai tőkehalfilé (mirelit)
• 2 tojás
• 2 csipet só
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma apróra reszelve
• ízlés szerint petrezselyem (elhagyható)
• 3-4 ek zsemlemorzsa
• 1 ek (olíva)olaj a sütéshez

Salátához:

• 1 csomag hónapos retek
• 2-3 jégsaláta levél
• 2 ek natúr joghurt
• 2 ek majonéz
• 1-2 csepp mustár
• csipet bors
• fél csipet só