Zöldfűszeres tojáspástétom recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.06.30.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: pontycomb

Látták: 42328

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,61 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20 főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg margarin vagy vaj
5 ek mustár
2 fej lilahagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
20-25 szál snidling
1 tk só
1 kk frissen tekert színes bors vagy a tasakos fehér bors

Elkészítése:

A keményre főtt és lehéjazott tojásokat apró lyukú húsdarálón kétszer ledaráljuk.

A zöldfűszereket és a lilahagymákat apróra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. A ledarált tojásmasszához az összes hozzávalót adjuk és alaposan kikeverjük.

Mivel elég tömény a pástétom, sok sót vesz fel, ezért kóstolás után ízlés szerint még sózhatjuk, borsozhatjuk.

Zárható műanyag dobozba tesszük és hűtőszekrényben tároljuk.

Friss, ropogós pirítósra vagy ciabatta szeletekre kenve finom, kiadós reggeli illetve vacsora.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

A pástétom fűszerezettsége ízlés szerint variálható frissen aprított bazsalikommal, oregánóval, zsályával, medvehagymával, tárkonnyal, lestyánnal…stb.