Tortilla baconos virslivel és sajtos tojásrántottával recept

Elkészítése:

Egy serpenyőbe olajat öntök, a virsliket betekerem a baconbe és ropogósra sütöm, majd félreteszem.

Egy másik serpenyőben “olaj nélkül” a tortillák mindkét oldalát megpirítom és egymásra halmozva, mint a palacsintát, teszem, így melegen tartják egymást.

Ugyanebbe a serpenyőbe öntök egy kevés olajat és mintha palacsintát sütnék, megsütök egy felvert tojást. Ha az egyik oldala megsült, megfordítom és rögtön ráreszelem a sajtot, ami szépen ráolvad.

A sült tojásrántottát rácsúsztatom a tortilla lapra. Ráteszek egy sültvirslit és mint egy palacsintát, feltekerem. Félbevágom, ízlés szerint, ketchuppal, mustárral vagy paprikával és paradicsommal tálalom.