Nokedlis paprikás burgonya recept

Elkészítése:

Megtisztítom a burgonyát és kockákra vágom. A hagymát apróra vágom és kevés olajban kicsit megpirítom, majd beleteszem a pirospaprikát és fűszerezem.

Felkarikázom a virslit, majd a burgonyával együtt az alaplébe teszem. Ha már puha a burgonya, akkor leveszem a tűzhelyről és elkészítem a nokedlit. A lisztet összekeverem a tojásokkal és a sóval, majd annyi vizet adok hozzá, hogy ne legyen túl lágy, sem túl kemény.

Egy edénybe vizet forralok, majd beleszaggatom a tésztát. Addig főzöm, amíg fel nem jön a víz felszínére. Leszűröm és hozzákeverem a krumplihoz.