Nagyon cuccos, sajtos omlett recept

Beküldve: 2021.10.02.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Picipiros

Látták: 21827

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben, Nyár, Ősz, Tavasz, Tél

Konyha: Francia

4,16 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Omlett:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
300 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

Töltelék:

2 ek tejföl
60 g camembert sajt (6 szelet)
40 g csirkemell sonka (4 szelet, füstölt)
100 g feta sajt
100 g juhtúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
fél fej lilahagyma

Elkészítése:

A tojásokat villával felverjük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól elkeverjük.

A vajatt serpenyőben felhevítjük, majd ráöntjük a tojásos keveréket és mindkét oldalát alacsony lángon aranybarnára sütjük, ügyelve arra, hogy forgatás közben az oldalai ne ragadjanak össze.

Lapostányérra terítjük, majd képzeletbeli vonalat húzunk az omletten és csak az egyik felét rakjuk meg a töltelékkel.

Az egyik felét megkenjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, majd sorban ráterítjük a felszeletelt camembert sajtot. A csirkemell sonkákat cső alakúra felcsavarjuk, félbevágjuk, és a camembert sajt tetején egymás mellé helyezzük őket.

A fél lilahagymát felkarikázunk, a karikákat szétszedjük és szétterítjük a sonkán, majd a krémfehérsajtot és a juhtúrót a tetejükre morzsoljuk.

Végül a töltésre hajtjuk az omlett másik felét és őrölt szárított petrezselyemmel szórjuk meg. Köretnek friss salátát adunk mellé.