Mexikói csirkés tészta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.05.23.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 55230

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,78 csillag 60 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé
20 dkg darabolt paradicsom konzerv
15 dkg konzerv kukorica
25 dkg konzerv vörös bab
1 gerezd fokhagyma
15 dkg reszelt lm sajt
30 dkg gm penne száraz tészta
5 dl víz
2,5 dl lm tejszín
4 dkg taco fűszerkeverék
1 gerezd fokhagyma
3 ek aprított petrezselyemzöld
ízlés szerint só és frissen őrölt chili

Elkészítése:

A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra törljük, vékony csíkokra vágjuk és némi zsiradékon aranysárgára pirítjuk.

Ha megpirult felöntjük vízzel, tejszínnel, belekeverjük a fűszerkeveréket, hozzáadjuk a pennét és fedővel lefedve, gyakori kevergetés mellett majdnem készre főzzük a tésztát.

Mikor a tészta már majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsom konzervet, a babot, a kukoricát, az aprított fokhagymát, ha szükséges sózzuk, adunk még hozzá chilit (vigyázzunk, mert ha a taco nagyon csípős, nem biztos, hogy kell még hozzá chili), összekeverjük és készre főzzük.

Amikor a tészta kellően puha és a szósz is elnyerte a kívánt állagot, megszórjuk az ételt a reszelt sajttal, összeforgatjuk, hogy elolvadjon a sajt, végül meghintjük petrezselyemzölddel és jalapeno paprikával kínálhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Forrás: https://gastrohobbi.cafeblog.hu/2016/05/16/mexikoi-csirkes-teszta-gmlm/