Csirke fajitas recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.10.07.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Hajni

Látták: 18590

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Mexikói, Spanyol

4,46 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

kb 1 kg csirkehús
2 ek olaj
1 piros húsú paprika
1 zöld húsú paprika
1 sárga húsú paprika
2 fej vöröshagyma
1-2 kk só
1-2 kk chili (ki milyen csípősen szereti)
1-2 kk őrölt pirospaprika
1 ek őrölt bors
1 ek őrölt kömény
1 ek fokhagyma por
kb 350 g penne
200 g reszelt sajt ízlés szerint
600 ml tej

Elkészítése:

A húst felkockázzuk. A hagymát és a paprikákat csíkokra vágjuk.

Egy mélyebb serpenyőben vagy edényben felforrósítjuk az olajat, majd fehéredésig pirítjuk rajta a húst. A húst ezután kiszedjük és félretesszük.

A maradék olajon megdinszteljük a hagymát és a paprikákat. Ha picit összeesett, akkor visszatesszük hozzá a húst, elkeverjük és ízlés szerint fűszerezzük, majd jól összekeverjük.

Felöntjük kb fél liter tejjel, hozzáadjuk a tésztát és alaposan összekeverjük. Letakarjuk, majd kb 30 percig főzzük.

Közben többször megkeverjük, ellenőrizzük hogy a tészta megpuhult-e. Ha szügséges önthetünk még rá tejet. A végén bőven megszórjuk reszelt sajttal, elkeverjük és még pár percig főzzük.