Újévi lencsefőzelék recept
4,92 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg lencse
- 1 ek sertészsír
- 1 ek finomliszt
- só
- 3-4 db babérlevél
- ecet
- 1 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- pirospaprika
Elkészítése:
A lencsét alaposan átmossuk és hideg vízbe beáztatjuk. Ebben a vízben kezdjük el főzni a babérlevéllel és sóval. Ha szükséges, öntünk még hozzá vizet
Ha a lencse puhára főtt, hagymás-paprikás rántást készítünk és besűrítjük vele. Kevés ecettel ízesíthetjük.
A rántáshoz a megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy kevés zsiradékon pároljuk, hozzáadjuk a lisztet, pár percig állandó kevergetés mellett tovább kevergetjük vigyázva hogy ne égjen meg, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a pirospaprikát, kevés hideg vízzel felöntjük, kézi habverővel csomómentesre keverjük és besűrítjük vele a főzeléket.
A főzés végefelé még egy kis tejföllel ízesítjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
