Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Egyszerű krumplifőzelék recept

Egyszerű krumplifőzelék
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 kg krumpli
    • fél fej vöröshagyma (elhagyható)
    • pirospaprika (elhagyható)
    • babérlevél
    • majoránna
    • 1 púpos evőkanál liszt
    • 2 dl tejföl

    Elkészítése:

    Amennyiben hagymával és pirospaprikával készítjük a főzeléket, akkor az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát (1-2 mokkáskanál ízlés szerint).

    Innentől már ugyanúgy folytatjuk, hozzáadjuk a kockára vagy vékony karikára vágott krumplit és felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Hozzáadjuk a babérleveleket is (3-5 db). Sózzuk, hozzáadjuk a majorannát (1 teáskanál).

    Amíg a krumpli fő (15-20 perc), elkészítjük a habarást.

    A tejfölben elkeverünk 1 púpos evőkanál lisztet csomómentesen. Amikor a krumpli megfőtt, a levéből a habaráshoz teszünk egy keveset, összekeverjük, majd a tűzről levett krumplihoz adjuk, az ételt közben folyamatosan kevergetve. Még néhány percig főzzük, majd tálaljuk.

    Tipp:

    Ha a habaráshoz laktózmentes tejfölt használunk, akkor a laktózérzékenyek is fogyaszthatják.

    Ha nem szeretnénk lisztes habarást tenni a főzelékünkbe, vegyünk ki pár szem burgonyát, pürésítsük és sűrítsük ezzel a főzeléket. Gluténérzékenyek is így készítsék el.

    Ha gyermekünk elérte az egy éves kort, már ehet tejfölt, így az egész családnak megfőzhetjük a főzeléket.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek