Zöldfűszeres túrókrém, körözött, tojáskrém paprikában tálalva recept
4,31 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2-3 db szép paprika (kaliforniai vagy TV paprika)
- 25 dkg túró (két részre osztva)
- 2 ek tejföl
- friss snidling
- friss petrezselyem
- friss bazsalikom
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk mustár
- 1 tk majonéz
- só
- fehér bors
- pirospaprika
- őrölt kömény
Elkészítése:
Zöldfűszeres túrókrém:
A túró egyik felét villával összetöröm, beleteszem a hozzávalókat, egy kanál tejfölt, apróra vágott, egy-egy szelet paprikát, (pirosat, sárgát), aprított zöld fűszernövényeket, ízlés szerint sót és fehér borsot. Jól összedolgozom, és beletöltöm egy félbe vágott, kicsumázott paprikába.
Körözött:
A megmaradt túrót szintén egy kanál tejföllel, pici pirospaprikával, egy gerezd reszelt fokhagymával, jó sok aprított snidlinggel, sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítve összekeverem és úgy mint az előzőt, egy-egy fél paprikába töltöm.
Tojáskrém:
A főtt tojásokat megpucolom, beleteszem az aprítóba, hozzáadom a vajat, a mustárt, a majonézt, sok aprított snidlinget, ízlés szerint ízesítem sóval, borssal. Ezt is beletöltöm egy fél paprikába.
Egy nagy tálra helyezem az összes megtöltött paprikát, díszítem aprított zöldfűszerekkel. Barna kenyeret, pirítóst kínálok hozzá.
A zöldfűszeres túrókrém, körözött, tojáskrém paprikában tálalva kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 13 g
