Zöldfűszeres túrókrém, körözött, tojáskrém paprikában tálalva

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Zöldfűszeres túrókrém, körözött, tojáskrém paprikában tálalva

Hozzávalók:

  • 2-3 db szép paprika (kaliforniai vagy TV paprika)
  • 25 dkg túró (két részre osztva)
  • 2 ek tejföl
  • friss snidling
  • friss petrezselyem
  • friss bazsalikom
  • 3 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk mustár
  • 1 tk majonéz
  • fehér bors
  • pirospaprika
  • őrölt kömény

Elkészítése:

Zöldfűszeres túrókrém:

A túró egyik felét villával összetöröm, beleteszem a hozzávalókat, egy kanál tejfölt, apróra vágott, egy-egy szelet paprikát, (pirosat, sárgát), aprított zöld fűszernövényeket, ízlés szerint sót és fehér borsot. Jól összedolgozom, és beletöltöm egy félbe vágott, kicsumázott paprikába.

Körözött:

A megmaradt túrót szintén egy kanál tejföllel, pici pirospaprikával, egy gerezd reszelt fokhagymával, jó sok aprított snidlinggel, sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítve összekeverem és úgy mint az előzőt, egy-egy fél paprikába töltöm.

Tojáskrém:

A főtt tojásokat megpucolom, beleteszem az aprítóba, hozzáadom a vajat, a mustárt, a majonézt, sok aprított snidlinget, ízlés szerint ízesítem sóval, borssal. Ezt is beletöltöm egy fél paprikába.

Egy nagy tálra helyezem az összes megtöltött paprikát, díszítem aprított zöldfűszerekkel. Barna kenyeret, pirítóst kínálok hozzá.