Töltött cukkini recept

Galéria (2)

Beküldve: 2019.07.22.

Kategória: Cukkinis egytálételek

Küldte: pontycomb

Látták: 33614

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

4,11 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 közepes cukkini
1 ek zsiradék
1 fej vöröshagyma
40 dkg darálthús
1 kk zúzott fokhagyma
1 kis csokor friss kapor
1 paradicsom
1 tk fűszerpaprika
só és őrölt bors
1 tk étkezési keményítő
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk a zsiradékon, hozzáadjuk a darált húst és további 6-8 percig együtt pároljuk.

Ezután elkeverjük benne a fűszereket, a törött paprikát, az apróra vágott paradicsomot és kaprot is, majd ha igényli egy picike vízzel hígítjuk és kb 20 perc alatt lassú lángon sűrűre főzzük. Ha nagyon folyós maradna, akkor egy kevéske vízben elkevert étkezési keményítővel behabarjuk! Végül miután elkészült, félretesszük.

A cukkiniket meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a magos közepét egy kanállal kikaparjuk.

A sütőt előmelegítjük 210 fokra.

Egy tepsit kikenünk zsiradékkal, ráhelyezzük a cukkiniket, elosztjuk bennük a tölteléket, a tetejükre reszelt sajtot teszünk és nagyjából 25 perc alatt megsütjük.

Bármilyen köret illik hozzá, mi most ropogós szalmakrumplival fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok!