Töltött cukkini

Hozzávalók:

• 2 közepes cukkini
• 1 ek zsiradék
• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg darálthús
• 1 kk zúzott fokhagyma
• 1 kis csokor friss kapor
• 1 paradicsom
• 1 tk fűszerpaprika
• só és őrölt bors
• 1 tk étkezési keményítő
• 15 dkg reszelt sajt