Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tárkonyos fasírt gombamártásban recept

Tárkonyos fasírt gombamártásban
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 50 dkg darált hús
    • 2 db zsemle
    • 4 ek zsemlemorzsa
    • 4 ek majonéz
    • 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 1 fej vöröshagyma
    • bors
    • őrölt fűszerpaprika
    • 1/2 ek tárkony

    Gombamártáshoz:

    • 30 dkg szeletelt gomba
    • 2 dl tejföl
    • 3 szál újhagyma
    • 4 dkg vaj

    Elkészítése:
    A zsemléket vízbe áztatjuk majd kinyomkodjuk. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemléket,megpucolt kockára vágott és megdinsztelt vöröshagymát,tojást,zsemlemorzsát,tárkonyt,majonézt. Meghintjük pirospaprikával sózzuk, borsozzuk,golyókat formázunk belőle,zsemlemorzsába meghempergetjük és olajban kisütjük.
    A mártáshoz a vajat felolvasztjuk,majd a megpucolt és feldarabolt hagymát és a gombát megpároljuk. A tejfölt belekeverjük és besűrűsítjük vele a mártást. A végén sózzuk.
    A pogácsákkal tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá