Sonkával és füstölt tarjával töltött rántott palacsinta recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 1 267 értékelés alapján Hozzávalók:
Palacsintatésztához (kb 10 darabhoz):
- 20 dkg finomliszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek olaj
- 1 kk só
- 5 dl tej
Töltelékhez:
- 10 dkg főtt, füstölt tarja
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
Besamel:
- 2 ek vaj
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- csipet só
- csipet bors
- 1 ek aprított petrezselyemzöld
Panírhoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
Mártáshoz:
- 2 ek besamel
- bazsalikom
- 2 dl tejszín
Elkészítése:
A palacsinta tésztát kikeverjük, pihentetjük a hűtőben fél órát.
Míg pihen a tészta, elkészítjük a besamelmártást. A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, felöntjük tejjel, sózzuk, borsozzuk, majd beleszórjuk a petrezselyemzöldet. Érdemes habverővel keverni, így nem lesz csomós.
Kisütjük a palacsintákat, majd következőképp töltjük őket:
Megkenjük a palacsintát a besamelmártássál, ráhelyezzük a tarját, majd a sonkát, legvégül a vékonyra szelt sajtot. Borítékszerűen összehajtogatjuk, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük.
A maradék besamelmártáshoz hozzáadjuk a tejszínt és a bazsalikomot, jól összeturmixoljuk. Tálaláskor ezzel az öntettel locsoljuk meg.
A sonkával és füstölt tarjával töltött rántott palacsinta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 17 g
Zsír: 17 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »