Rakott krumpli fokhagymásan recept

Beküldve: 2012.12.27.

Kategória: Rakott krumpli

Küldte: dorkubebi

Látták: 58752

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,83 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1,5 kg krumpli
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csomag darabolt bacon
5 pár virsli
só
bors
petrzselyem
majoránna
petrezselyem
vaj
olaj
füstölt sajt
2 tejföl
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A krumplit megmossuk, majd egy edényben feltesszük főni. A hagymát megpucoljuk, majd felaprítjuk. A fokhagymát is megpucoljuk, majd apróra vágjuk és a vöröshagymával együtt beletesszük egy serpenyőbe.

Hozzáadjuk a bacon-t, a karikákra vágott virslit, majd megpirítjuk őket.

A megfőtt krumplit megpucoljuk, majd szeletekre vágjuk. Egy kivajazott jénaiba helyezzük, majd rátesszük a megpirított hagymás-virslis-baconos keverék egy részét.

Rétegezzük, amíg el nem fogy az alapanyag.

A tejfölt elkeverjük a tojással és az apróra vagdalt petrezselyemmel, majd ráöntjük a krumplira. Füstölt sajtot reszelünk, vagy szelünk rá és megszórjuk bacon darabkákkal.

Alufóliával lefedjük, majd kb 40 percig sütjük. Amikor megsült, levesszük a fóliát és megpirítjuk a tetejét.