Gombás lecsós rakott krumpli recept
4,64 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 0,5 kg vegyes paprika
- 2 paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd foghagyma
- 0,5 kg sampion gomba
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 3 dl tejföl
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 20 dkg vékony szeletelt sajt
- 7 keményre
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - olaj
- só
- pirospaprika
Elkészítése:
A paprikából, paradicsomból, vöröshagymából sűrű lecsót készítünk.
A gombát szeletekre vágjuk, petrezselyemmel megdinszteljük. A krumplit héjába megfőzzük, majd karikázzuk. A tojásokat szintén karikára vágjuk.
Egy tepsi aljára egy sor krumplit rakunk, majd megsózzuk. Vékonyan szétterítjük rajta a lecsót, kevés szaftot hagyjunk a tetejére, majd kenjük meg tejföllel. Következős sor a karikára vágott tojás lesz. Erre osztjuk el a megdinsztelt gombát. Betakarjuk az egészet szeletelt sajttal. Végül megint egy sor karikázott burgonya ezt sózzuk, meglocsoljuk a maradék szafttal és megkenjük tejföllel.
Tetejére apró kockára vágott kolozsvári szalonnát szórunk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »