Gombás lecsós rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 0,5 kg vegyes paprika
• 2 paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd foghagyma
• 0,5 kg sampion gomba
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 dl tejföl
• 10 dkg kolozsvári szalonna
• 20 dkg vékony szeletelt sajt
• 7 keményre tojás
• olaj
• só
• pirospaprika