Krumplispirál recept
4,67 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg krumpli (tisztítva mért súly)
- 1 kk só
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 2 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 jó púpos ek liszt
- Kb. 0,5 dl tej
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A megtisztított, apróra vágott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és jól áttörjük.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk.
A krumplit ízesítjük sóval, őrölt szerecsendióval, hozzáadunk egy evőkanál lisztet, a két nagy tojást és annyi tejet, hogy jó krémes legyen.
Egy zacskóba kanalazzuk a masszát, aminek a végét kivágjuk.
A jó forró olajba spirálszerűen nyomunk egy-egy adagot és szép pirosra sütjük mindkét oldalukat.
Konyhai papírtörőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Tipp:
Ez egy nagyon egyszerű, de mégis kicsit különlegesebb étel, amit a gyerekek kedvéért készítettem. Ketchupos mártogatóssal, vagy egyszerű vegyes salátával is finom fogás. Arra érdemes figyelni, hogy az olaj jó forró legyen, mert különben könnyen megszívhatják magukat a spirálok sütés közben.
