Slambuc (öreglebbencs) recept

Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej vöröshagyma (karikázva)
- pár szelet jó szalonna (felkockázva)
- 1 szál kolbász (karikázva)
- 1 csomag lebbencs tészta
- 4 db burgonya (felkockázva)
- só
- bors
- ételízesítő
- pirospaprika
Elkészítése:
A szalonnát zsírjára sütjük, majd kiszedjük a fazékból. A visszamaradt zsiradékon kissé megpirítjuk a lebbencs tésztát. Ha a tészta már szép színt kapott, azt is kiszedjük, és a zsiradékra dobjuk az aprított hagymát. Ha szükséges, egy kis zsírt még adhatunk hozzá.
A hagymát megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés vízzel felöntjük, és pirospaprikával megszórjuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott burgonyát, ismét fűszerezzük, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Amikor a krumpli már félig megpuhult, beletesszük a lebbencs tésztát és a karikázott kolbászt, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy jól ellepje az egészet. Addig főzzük, amíg a burgonya és a tészta is puhára fő.
A végén visszatesszük a sült szalonnadarabokat. A tészta idővel felszívja a levet, így szaftos lesz a végeredmény. Ha inkább paprikás krumpli jellegű, levesesebb ételt szeretnénk, hagyhatunk benne több levet, de akkor is finom, ha inkább krumplis tésztaszerűre készítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »