Juhtúrós puliszka Haidy módra recept
4,75 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g juhtúró (gomolya túró)
- 500 g házi füstölt szalonna
- 400ml tejföl
- 500 g kukoricadara
- 2l víz
- 1 tk só
- 100 g trappista sajt
Elkészítése:
A szalonnát levágjuk a bőréről, felkockázzuk ki, hogy szereti, én kb. fél centis kockákra vágom, lepirítom, van, aki üvegesen szereti, én jó ropogósra pirítom.
A vizet egy teáskanál sóval föl teszem fórni, amint fór a víz leveszem a lángot takarékra és lassú tűzön elkezdem lassan beleszórni a kukoricadarát.
Ezt folyamatos kevergetés mellet kell csinálni, hogy a dara ne, csomósodjon össze.
Azért használok 2 l vizet, mert én nem szeretem túl keményen a puliszkát, ez a víz mennyiség pont jó a ½ kg darához, amint készen van, leveszem a tűzről és félreteszem, közben 2 kanállal kimerek az olvadt szalonna zsírjából és ezzel kikenem a jénait, a maradék szalonnát leszűrőm a zsírjából és félreteszem.
El kezdjük rétegezni, először a jénai aljára puliszka kerül, elterítjük szép egyenletesen majd nagylukú reszelővel jöhet a juhtúró, utána tejföl, majd a leszűrt szalonna darabok. A következő sort ugyan így és végül puliszka jön, a tetejére majd lezárjuk a lereszelt trappista sajttal
Betesszük a sütőbe 150 fokra 20 percig sülni és kész
Fogyasszátok egészséggel és jó étvágyat hozzá.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
