Gyros tál recept
4,33 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-1,5 kg hús (lehet vegyesen is)
- bolti gyros fűszer vagy
házilag elkészítve a gyros fűszer hozzávalói 1,5 kg húshoz: 2 ek só, 1 ek pirospaprika, 1 tk őrölt bors, 1 ek aprított vagy szárított petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek aprított vagy szárított oregánó
illetve csipetnyi őrölt fahéj, szerecsendió és római kömény (de ezek akár el is hagyhatóak)
A görög salátához:
- fejes saláta
- kígyóuborka
- paradicsom
- lilahagyma
- olívaolaj
- feta sajt
- oregánó
Öntethez:
- 150 g natúr joghurt
- só, bors, kapor ízlés szerint
Elkészítése:
Egy serpenyőben összekeverjük a gyros fűszert 4-5 ek étolajjal, beleforgatjuk a vékonyra szeletelt, darabolt húst és hagyjuk pácolódni benne legalább fél órát. Aztán megsütjük.
A salátát, uborkát, paradicsomot, lilahagymát felkockázzuk, egy tálban összekeverjük, rátördeljük a sajtot, megszórjuk oregánóval és öntünk rá 1-2 ek olívaolajat.
Az öntethez a joghurtot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és szárított kaporral ízesítjük.
Sült krumplival kiegészítve nagyon fincsi ebéddel sikerült a páromat meglepni.
Tipp:
Természetesen az eredeti görög salátában nincs fejes saláta, viszont olívabogyó igen…én most kihagytam belőle, nem rajongok érte!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »