Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Fasírtok, gombócok > Tojásos-kolbászos egybesült fasírt

Tojásos-kolbászos egybesült fasírt recept

Beküldve: 2017.01.20.

Kategória: Fasírtok, gombócok

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 34628

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,26 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
2 zsemle
7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (1 a masszába, 4 keményre főzve, 2 a kenéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
fűszerpaprika ízlés szerint
20 dkg kolbász
1 pritamin paprika
10 dkg sajt
kb 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A főtt tojásokat a kolbásszal együtt felkarikázzuk. A paprikát felkockázzuk. A zsemléket vízbe áztatjuk.

A vöröshagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húshoz a vízből kinyomkodott zsemlékkel együtt.
A masszába belekeverünk 1 nyers tojást, zsemlemorzsát, lisztet, mustárt, fokhagymát, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk.

Tépünk le alufóliát, arra rásimítjuk a húsos masszát téglalap alakúra. Elterítjük rajta a tojáskarikákat, feldarabolt paprikát, kolbászt, megszórjuk reszelt sajttal és szorosan feltekerjük.

Olajjal kikent tepsibe fektetjük, tojással lekenjük és készre sütjük kb 35-40 perc alatt.