Zebratorta fehérjeporból recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: scarlett69

Látták: 18890

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,60 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

A “tésztája”

10 dkg GM zabpehely
5 dkg GM zabpehelyliszt
5 dkg felolvasztott kókuszzsír
2 ek méz vagy stevia cseppek

A töltelékhez:

5 db “M”-es FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
fél kg zsírszegény túró vagy cottage cheese
1,5 dl görög joghurt
60 g vaníliás fehérje por (mindenmentes, növényi)
1,5 dl növényi tej (kókusz vagy mandula)
1 ek GM vanília ízű pudingpor vagy kukoricakeményítő
piros ételszínezék
4 ek eritrit

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk .Előmelegített 180 fokos sütőben süssük 10 percig.

Készítsük el a tölteléket, ehhez az ételszínezék kivételével az összes hozzávalót mérjük tálba és botmixerrel, alaposan keverjük össze, ekkor osszuk ketté a tésztát, és az egyik felébe keverjük bele az ételszínezéket, a másik marad sárga.

A zabpelyhes alapot ha kivettük a sütőből a masszát kanalazzuk rá, úgy hogy egy kanál sárga krémet teszünk középre, erre jön a rózsaszín krém, majd a sárga…. amíg el nem fogy. Magától szét fog terülni!

Tegyük vissza a sütőbe, és 160 fokon süssük, további 50 percig. A sütőből kivéve, hagyjuk kissé kihűlni, majd azonnal fogyaszthatjuk. Másnap is finom!

Forrás: https://scarletsite.hu/node/560