Vegán kókuszkócka recept
Ők is elkészítették
4,38 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 10 dkg finomliszt
- 15 g sütőpor
- csipet só
- 15 dkg almapüré (nálam cukormentes)
- 15 dkg cukor (vagy édesítő)
- 1 dl olaj
- 2,75 dl víz
Máz:
- 20 dkg porcukor (vagy édesítő)
- 20 dkg vegán margarin
- 3 ek kakaópor
- 1 üvegcse rumaroma
- 1 dl növényi tej
- 50 g vegán étcsokoládé
Forgatáshoz:
- 15 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tészta száraz hozzávalóit: kétféle liszt, sütőpor, cukor vagy édesítő és só egy nagyobb edénybe mérjük és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az almapürét, olajat és a vizet, majd az egészet csomomentes tésztává kavarjuk.
Egy 20*30 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd belesimítjuk a masszát. 200 fokra melegített sütőben, alső-felső sötéssel kb 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk!
A megsült lapot rácsra téve kihűtjük, majd lehúzzuk róla a papírt.
Közben elkészítjük a mázat. A hozzávalóit (az aroma és csoki kivételével) egy kisebb edénybe mérjük és kis lángon összemelegítjük. A végén hozzáadjuk a csokit és addig keverjük, amíg el nem olvad, majd az aromát is belekeverjük.
A kihűlt tésztát feldaraboljuk (én 24 darabra vágtam), majd villára húzva belemártjuk a mázba, végül kókuszreszelékbe forgatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »