Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Kókuszos sütik > Vegán kókuszkócka

Vegán kókuszkócka recept

Galéria (2)

Beküldve: 2024.08.06.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: Budainé Bea

Látták: 5093

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,38 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomliszt
15 g sütőpor
csipet só
15 dkg almapüré (nálam cukormentes)
15 dkg cukor (vagy édesítő)
1 dl olaj
2,75 dl víz

Máz:

20 dkg porcukor (vagy édesítő)
20 dkg vegán margarin
3 ek kakaópor
1 üvegcse rumaroma
1 dl növényi tej
50 g vegán étcsokoládé

Forgatáshoz:

15 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tészta száraz hozzávalóit: kétféle liszt, sütőpor, cukor vagy édesítő és só egy nagyobb edénybe mérjük és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az almapürét, olajat és a vizet, majd az egészet csomomentes tésztává kavarjuk.

Egy 20*30 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd belesimítjuk a masszát. 200 fokra melegített sütőben, alső-felső sötéssel kb 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk!

A megsült lapot rácsra téve kihűtjük, majd lehúzzuk róla a papírt.

Közben elkészítjük a mázat. A hozzávalóit (az aroma és csoki kivételével) egy kisebb edénybe mérjük és kis lángon összemelegítjük. A végén hozzáadjuk a csokit és addig keverjük, amíg el nem olvad, majd az aromát is belekeverjük.

A kihűlt tésztát feldaraboljuk (én 24 darabra vágtam), majd villára húzva belemártjuk a mázba, végül kókuszreszelékbe forgatjuk.