Töltött mézes krémes recept

Beküldve: 2014.05.06.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 43230

Miben készült? Főzőlap, Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

100 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A lapokhoz:

7,5 dkg margarin
5 ek tej
5 ek méz
22 dkg cukor
60 dkg liszt
1,5 kk szódabikarbóna
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

A piskótához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 ek cukor
6 ek liszt
1 mk sütőpor

A krémhez:

5 dl tej
6 ek búzadara
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
A lapok kenéséhez:
kb 30 dkg baracklekvár

A bevonáshoz:

15 dkg csokoládé
1 ek étolaj

Elkészítése:

A margarint, tejet, mézet és cukrot egy edénybe kimérjük. Vízgőz felett összeolvasztjuk, majd levesszük a tűzről és langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és a tojásokat, majd könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Ha szükséges kevés tejet vagy lisztet adhatunk hozzá.

4 részre osztjuk és a tésztákat egyenként 28*39 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd tepsi hátulján, egyenként, 180 fokos sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.

A piskóta hozzávalóiból elkészítjük a tésztát, majd azt is megsütjük a 28*39 cm-es tepsiben.

A búzadarát elkeverjük a tejben a cukorral, majd felfőzzük sűrűre. Ha kihűlt kihabosítjuk a margarinnal.

Összeállítás: mézes lap, lekvár, mézes lap, krém fele, piskóta, majd a maradék krém, mézes lap, lekvár és a legvégén az utolsó mézes lap. Amikor összeállítottuk tegyünk a tetejére nehezéket és egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Másnap készítsük el a tetejére a mázat a csokiból és az olajból, simítsuk a tetejére. Amint megdermedt a máz, tálalhatjuk is.

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra