Tiramisu recept
Ők is elkészítették
4,33 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 friss
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál kristálycukor
- 50 dkg mascarpone
- kb 30 db babapiskóta (attól függ mekkora formában készítjük el)
- a piskóta áztatásához kb 3 dl feketekávé
- a tetejére 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
Elkészítjük a krémet: a cukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgákat habosra keverjük. A fehérjéket csipet sóval habbá verjük.
A mascarponét, a tojásos masszát összekeverjük, majd a felvert habot is óvatosan hozzáadjuk.
A babapiskótát 1-2 másodpercre beáztatjuk a lehűlt kávéba és a formába sorakoztatjuk a felét (keskeny, hosszúkás, kalácssütő formát használtam), majd ráöntjük a krém felét.
Aztán következik a babapiskóta másik fele: kávéba mártogatás, lerakás és a maradék krém.
Hűtőszekrényben körülbelül hat órán keresztül állni hagyjuk.
Tálaláskor megszórjuk cukrozatlan kakaóval.
Tipp:
Tipp: az édesítés ízlés dolga. Lehet tejszínhabot is tenni a tiramisu tetejére, mielőtt még megszórnánk a kakaóval.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »