Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Gyümölcsös sütik > Citromos sütik > Tejszínes-citromos krémes

Tejszínes-citromos krémes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2015.11.23.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38621

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,85 csillag 118 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

20×30 cm-es tepsihez:

30 dkg finomliszt
10 dkg zsír
8 dkg porcukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
0,5 dl tej
1 dkg szalalkáli

Krémhez:

3 dl tej
3 ek finomliszt
20 dkg cukor
2 dl habtejszín
5 g zselatin
0,5 dl víz
1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítése:

A lapok készítése:

A szalalkálit a tejben feloldjuk, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 4 részre osztjuk a tésztát, és 4 lapot sütünk a tepsi hátoldalán, amit előzőleg vékonyan lekenünk étolajjal, vagy zsírral.

180 fokra melegített sütőben egyenként kisütjük mindegyik lapot (kb. 5 perc).

Krém készítés:

A tejet a liszttel, cukorral csomómentesre keverjük. Felfőzzük, majd kihűtjük.

A zselatint langyos vízben feloldjuk.

Elektromos keverővel a tejszínt kemény habbá verjük.

A kihűlt lisztes tejhez hozzákeverjük a citrom levét és a reszelt héját.
Kisebb adagokban a tejszínt is hozzákeverjük, végül a feloldott, kihűlt zselatinnal habosra keverjük.

Hűtőben lehűtjük a krémet, majd a lapokat betöltjük.

A süteményt hűtőbe tesszük legalább 2 órára, majd szeleteljük.

Olyan finom, puha, üde, krémes sütemény, hogy szinte elolvad a szájban.

Jó étvágyat kívánok hozzá!