Fűszeres őszi levelek recept

Beküldve: 2020.12.02.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: kajakóma

Látták: 24297

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Amerikai

4,51 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

60 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg cukor
20 g vaníliás cukor
1/2 kiskanál őrölt kardomon (vagy bármilyen fűszer)
2 tojássárgája
40 dkg vaj
1 teáskanál sütőpor

Színezéshez:

2 mokkáskanál zöld ételfesték
2 mokkáskanál narancssárga ételfesték
2 mokkáskanál sárga ételfesték

Süti tetejére:

2 kiskanál vaníliás cukor
1 evőkanál cukor

Elkészítése:

A lisztben keverjük el a cukrot, karadamomot és a sütőport, majd adjuk hozzá a kockára vágott hideg vajat. A lisztet morzsoljuk el a vajjal, majd adjuk hozzá a tojások sárgáit, majd gyúrjunk szép sima tésztává.

Osszuk a tésztát három részre, majd színezzük meg az ételfestékkel a tésztadarabokat.

A gyúródeszkára rakjunk egy nagyobb darab sütőpapírt, majd a tésztákból tépkedjünk kisebb darabokat és dobáljuk egymás mellé. A tésztadarabok tetejére rakjunk egy nagyobb darab sütőpapírt, majd a két papír között nyújtsuk ki a tésztát kb 5 mm vastagra.

Egy levél alakú kiszúróval vágjuk ki a formákat a tésztából. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire a leveleket.

Előmelegített sütőben 170 C°-on kb 15-20 perc alatt készre sütjük. A kétféle cukrot összekeverjük és még forró sütiket megszórjuk vele.

Tipp:

Bármilyen általunk kedvelt fűszert használhatunk a sütik ízesítéséhez, például gyömbért, mézeskalács fűszerkeveréket, reszelt vagy szárított narancshéjat – bármit…