Csokis repedt kekszek recept

Beküldve: 2017.04.19.

Kategória: Tea sütik, kekszek

Küldte: trarita

Látták: 33100

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,50 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

17 dkg csokoládé
10 dkg vaj
½ csésze cukor ( csésze= 3dl )
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 teáskanál vaníliás cukor
1,5 csésze liszt
2 evőkanál kakaópor
3/4 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
porcukor a hempergetéshez

Elkészítése:

A csokoládét a vajjal egy edényben összeolvasztjuk, majd félretesszük kicsit hűlni. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, belerakjuk a vaníliás cukrot és a langyosra hűlt csokoládékrémet, simára dolgozzuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóval és a sóval, majd a csokis krémhez adjuk. Alaposan összekeverjük. A masszát másfél órára a hűtőbe rakjuk dermedni.

A sütőt 185 °C-ra előmelegítjük, két tepsire sütőpapírt teszünk.

A tésztából kis golyókat formálunk, meghempergetjük a porcukorban és tepsire rakjuk őket nem túl közel egymáshoz. 12 perc alatt készre sütjük.

Amikor letelik a 12 perc, még nagyon puhácskák az igen látványos kekszek, de ahogy hűlnek, a szélük megszilárdul, és lehet tálra rakosgatni őket.

Forrás: https://trarita.blogspot.hu/2016/09/csokis-repedt-kekszek.html