Színes kókuszkockák recept

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: scarlett69

Látták: 24817

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,36 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

10 dkg (puha) vaj, vagy margarin
20 dkg eritrit vagy cukor
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 ek méz
3 dl tej
1 cs sütőpor
35 dkg barna rizsliszt

A fehér mázhoz:

20 dkg GM fehér csoki
1 dl tej

A rózsaszín mázhoz:

10 dkg vaj, vagy margarin
1 dl málnaszörp
5 dkg cukor vagy eritrit

A kakaós mázhoz:

10 dkg vaj, vagy margarin
10 dkg cukor vagy eritrit
2 ek kakaópor
4 ek tej

A beforgatáshoz:

kb 20-25 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével a robotgép üstjébe mérjük és alaposan kikeverjük, majd a lisztet is hozzádolgozzuk.

Sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe öntjük, és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük

Hagyjuk kihűlni, majd kb 3*3-as kockákra vágjuk. (Nekem 36 db lett).

A fehér mázhoz, a fehér csokit a tejjel összeolvasztjuk, majd ebbe mártogatjuk a kockák 1/3-át majd kókuszreszelékben megforgatjuk, és tálcára sorakoztatjuk azokat.

A rózsaszín mázhoz, a cukrot, a málnaszörpöt, és a vajat összeolvasztjuk ebbe mártogatjuk a kockák további 1/3-át, majd kókuszreszelékbe forgatjuk, és a tálcára rakosgatjuk ezeket is.

A kakaóshoz, a cukrot, vajat, tejet, kakaóport összeforraljuk, majd a maradék kockákat ebbe mártogatjuk meg.

Ezeket is megforgatjuk kókuszreszelékben, és a tálcára helyezzük. Pár órát szellős helyen érdemes szárítani, de akár azonnal is fogyasztható.

Forrás: https://scarletsite.hu/node/435